Pour 4 personnes Ingrédients : 100 g de pâte feuilletée 1 pot de tapenade noire 1 jaune d'oeuf 1 oignon blanc 60 g de beurre 350 g de saumon dépouillé 15 cl de vin blanc 60 cl de fumet de poissons 20 cl de crème liquide 5 cl d'anisette 1 cs rase de maïzena...

Ingrédients, pour le saumon 2 morceaux de saumon frais de même taille, avec la peau (env. 300 g pièce) 1 cc de baies roses 1 cc de graines de moutarde jaune 3 cs de gros sel marin 2 cs de sucre 3 cs d'aneth grossièrement ciselé 2 brindilles d'aneth Retirer...